WYSIWYG Web Builder

Tuotteet

Tuotteinamme ovat perinteiset ja käsinleivotut leivonnaiset. Valikoimiin kuuluvat erilaiset juureen leivotut rouheleivät, hiivattomat ruisleivät, herkkupullat sekä makeat ja suolaiset levonnaiset. Kaikki tuotteet valmistamme alusta loppuun perinteisillä resepteillä sekä menetelmillä käsinleivottuna. Suosimme myös valmistuksessa mahdollisimman paljon paikallisia raaka-aineista.















Esimerkkejä Kotileipurin Herkkupajan käsinleivotuista herkuista:

riisipiirakkat, erilaiset hekkupullat, ruisleivät (aurinkoruis, hiivaton 100 % aitan ruis yms.)
juuren leivotut rouheleivät (mm. ruis-manteli, kaura-, pähkinä-ruis- yms.), saaristolaisleivät, erilaiset leivokset, pikkupizzat, kierteet, muffinit, täyte- ja voileipäkakut sekä kausituottee (mm. jouluun, pääsiäiseen, kesän ja syksyn sadosta) yms.

Lisäksi valmistamme tilauksesta erilasia leivonnaisia tilanteen mukaan. Kysy rohkeasti tarjousta esim. juhliin, kahvituksiin jne.

Kaikki tuotteet ovat saatavana laktoosittomina.

TILAUKSET
Myymälä                            Virva
p. 045 610 7891               p. 050 501 4236
virva.kostamo@kotileipurinherkkupaja.fi.

Historia

Kotileipurin Herkkupajan historia ulottuu aina vuoteen 1970 asti, jolloin Lahja Mutanen perusti Vanamon kahvilan, jonka yhteyteydessä toimi pitopalvelu ja pienimuotoinen kotileipomo. Leipomo oli erikoistunut perinteisiin käsinleivottuihin karjalaisiin tuotteisiin.

Vuonna 1994 Lahja siirsi kotileipomotoiminnan tyttärelleen Ritva Puumalaiselle. Leipomo jatkoi toimintaansa sukupolven vaihdoksen jälkeen nimellä Kotileipomo Ritva. Samalla leipomo muutti Petäikkölänkadulle.

Ritva jatkoi äitinsä viitoittamalla tiellä valmistaen perinteisesti käsin mm. karjalanpiirakoita, vesirinkeleitä, erilaisia pullatuotteita yms. Yksityisten tilausten lisäksi leivonnaisia toimitettiin lähikauppoihin sekä joensuulaisiin hotelleihin yöpyjien herkuiksi aamupalalle.

Vuonna 1997 Ritva palkkasi avukseen juuri leipuriksi valmistuneen Virvan. Virva työskenteli Ritvan kotileipomossa erilaisissa leipomoalan työtehtävissä, erikoistuen erityisesti perinteiseen käsityöleivontaan. Virva työskenteli Kotileipomo Ritvan palveluksessa aina vuoteen 2012, jolloin Ritva jäi ansaitulle eläkkeelle. Syyskuussa 2012 Ritva luovutti leipomotoiminnan vetovastuun Virvalle. Samalla yrityksen nimi vaihtui Kotileipurin Herkkupajaksi.

Vuonna 2014 elokuussa Kotileipurin Herkkupaja siirtyi uusiin tilohin Surakan pihapiirissä (Surakan Pihan historia) sijaitsevaan 1884 valmistuneeseen Surakan Aittaan, jossa toimii myös Herkkupajan oma leipomon myymälä. Samalla leipomon tuotevalikoima painottui yhä enemmän perinteisten käsinleivottujen herkku- ja erikoisleipien valmistukseen.
                                                                              
Kotileipurin Herkkupaja
www.kotileipurinherkkupaja.fi
                                    
HERKKULEIVÄT KUVASSA:
HERKKULEIVÄT KUVASSA:

Kauravarras - Maalaisleipä - Juureen leivottu ohraleipä - Aurinkoruis - Ruis-mantelivuoka - Juureen leivottu kauraleipä - Moniviljaleipä - Hiivaton 100% ruis - Hiivaton kaura-ruisleipä - Spelttileipä - Wanhanajan sihtileipä

Tuoteselosteet
Tervetuloa Kotileipurin Herkkupajaan!
- käsinleivottujen ja perinteisten herkkujen kotiin -

                 
Kotileipurin Herkkupaja sijaitsee Pohjois-Karjalan Joensuussa 1880-luvulla rakennetussa Surakan aitassa. Aitan tunnelmallisessa leivintuvassa valmistuvat omaan myymälään perinteiset ja käsinleivotut herkkuleivät aina 100% hiivattomasta rukiista ruis-mantelivuokaan sekä suolaisiin ja makeisiin leivonnaisiin.


Tervetuloa nauttimaan tuoreista, paikallisista herkuista!
Myymälä:
p. 045 610 7891
Suvantokatu 2
80100 JOENSUU
(Surakan Aitta)

Laskutusosoite:
Kotileipurin Herkkupaja
Oravanmarjantie 13
80160 JOENSUU
Y-tunnus:
3007109-6


Virva Kostamo
virva.kostamo(a)kotileipurinherkkupaja.fi
p. 050 501 4236
Avoinna
ma-pe 6.00 - 17.00
Suljettu 24.12.2019-6.1.2020

Yhteystiedot ja tilaukset
Kotileipurin Herkkupaja
Suvantokatu 2 (sisäpiha)
80100 JOENSUU
p. 045 610 7891 (myymälä)
p. 050 501 4236 (Virva)
virva.kostamo(a)kotileipurinherkkupaja.fi
Kokoukset ja juhlat

Kotileipurin Herkkupaja tarjoaa idylliset puitteet niin kokouksille kuin pienille juhlillekin. Herkkupajan tupa on sisustettu Surakan aitan henkeen ja aikaan sopivaksi. Tilasta kuitenkin löytyy nykyaikainen kokoustekniikka (WI-FI, 65" tv, tietokone jne.). Tarjottavat löytyvät tietysti tuoreeltaan paikan päältä Herkkupajan leipurin uunista.

Tule viihtymään aivan kaupungin ydinkeskustaan ja nauttimaan vanhojen aikojen rauhoittavasta tunnelmasta Herkkupaja tupaan.

Hinnasto:

- Tilavuokra: 50,00 €/h
- Kokouspaketti 10 hlö: 85,00 €
(sis. tilavuokra 2 h, kahvi/tee, suolainen ja makea kahvileipä)
- Kokouspaketti 20 hlö: 160,00 €
(sis. tilavuokra 2 h, kahvi/tee, suolainen ja makea kahvileipä)

Juhlat ja muut tarjottavat sovitaan varauksen yhteydessä.
Kysy tarjous!

                                                                     

Aamiainen 8,00 €
ma-pe 6.00-10.30

Kotileipurin Herkkupajan aamiainen tarjoillaan Herkkupajan tunnelmallisessa tuvassa hirsiseinien hellässä huomassa ma-pe 6.00-10.30.  Aamiaisen hinta on 8,00 €

Tarjolla on tuoreita juureen leivottuja leipomon omia herkkuleipiä, leikkeleitä, salaatteja, jogurtteja, kananmunia, mustherukkamehua, kahvia, teetä yms.  Aamiainen saatavana myös gluteenittomana ja vegaanisena. Kaikki tuotteet ovat laktoosittomia.

Tervetuloa aamupalalle!